Tag: Alimentos

BiotecnologíaInnovacióninteligencia artificialNacionalNoticiasStartup

Protera, la startup de Inteligencia Artificial que promete cambiar el ...

Protera, emprendimiento de biociencia basado en inteligencia artificial único en Chile, busca avanzar en la ingeniería de proteínas para abordar los desafíos de la industria de los alimentos, la agricultura, el medio ambiente y la ...
26 septiembre, 2019
AgriculturaConvocatoriaEmprendimientoInnovaciónNacionalNoticias

Lanzan convocatoria que busca a las mejores innovaciones chilenas para ...

El Programa Estratégico Transforma Alimentos -impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura- lanzó esta semana la Convocatoria 2020 Catálogo Innovación Alimentaria de Chile, que busca identificar y visibilizar el mérito de 50 ...
2 septiembre, 2019
InnovaciónNacionalTecnología

Las bondades del nitrógeno líquido en el envasado de aguas ...

Sabor intacto y material más sustentable:  Una gota de nitrógeno líquido grado alimento -de alta pureza- genera una atmósfera inerte para evitar que algunos compuestos naturales se oxiden. Una botella menos rígida origina menor cantidad ...
14 mayo, 2019
ActualidadEmprendimientoInnovaciónNacionalNoticias

Foodsys, el emprendimiento mejora distribución de alimentos

Foodsys es una solución tecnológica digital al problema de la concentración y logística de los alimentos. Creado por Edgardo Lobos en 2015, esta plataforma es el primer “marketplace” de los alimentos otorgándole soluciones viables al ...
22 febrero, 2019
ActualidadInnovaciónNacionalNoticias

Desafío de los alimentos funcionales convocó a la industria acuícola

Los avances y desafíos que representan los alimentos funcionales en la acuicultura fueron abordados por expertos internacionales y locales en seminario realizado en Puerto Varas. Representantes de las empresas de salmonicultura y proveedores de alimentos ...
29 noviembre, 2018
ActualidadAgriculturaCienciaCorfoInnovaciónInvestigaciónNacionalNoticias

PROGRAMA DE ALIMENTOS ESTUDIA E INVESTIGA LA PÉRDIDA ...

La Iniciativa de Fomento Integrada (IFI) Cero Pérdidas del Programa Estratégico Transforma Alimentos, levanta información que habilita la toma de decisiones estratégicas y de alto impacto respecto a las pérdidas y subproductos que se generan, ...
21 febrero, 2018
ActualidadEmprendimientoemprendimiento socialInnovación SocialNacionalNoticias

Maifud : la comunidad virtual para regalar comida

Las verduras que se echan a perder en el refrigerador cuando se sale de vacaciones; esas uvas que se multiplican en el parrón de la casa y con las que ya no sabe qué hacer; ...
2 enero, 2018
Noticias

Innovando desde la gastronomía con Pere Castells

Este científico-gastronómico, colaborador del famoso e innovador restaurante español elBulli, compartió sus experiencias culinarias con los asistentes del MeetUp “Procesos creativos para la innovación: una mirada desde la gastronomía”, en donde destacó su “obsesión” por los alimentos de ...
28 abril, 2016
EventoNoticias

MeetUp Procesos creativos para la innovación: una mirada desde la ...

Pere Castells, profesor de química de alimentos, presenta su visión sobre la comida del futuro a través de procesos creativos e innovación en gastronomía. Cuándo: 27 de abril del 2016 a las 9:00 hrs Dónde: ...
17 abril, 2016
EventoNoticias

Taller “Innovando en Alimentos: de la idea al prototipo”

CREAS invita al taller “Innovando en Alimentos: de la idea al prototipo”, el cual se enmarca en la plataforma tecnológica destinada al desarrollo de innovadores prototipos alimenticios funcionales para emprendedores y pequeñas empresas regionales. Esta ...
24 noviembre, 2015

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