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MUNANI, el emprendimiento chileno que quiere masificar el consumo de algas

Con un surtido de productos compuesto por galletas, harinas y snack saludables para niños y jóvenes, MUNANI busca que las algas vuelvan a las mesas nacionales, a través de productos ricos, saludables e innovadores.

MUNANI, Comamos Algas, es un emprendimiento nacional que tiene como propósito, desarrollar alternativas ricas, saludables e innovadoras en base a algas endémicas chilenas, las cuales tienen enormes propiedades nutricionales y una gran versatilidad de usos en la cocina.

MUNANI, que viene del quechua “quiero”, está presente en siete regiones de Chile con productos como galletas untables al natural y saborizadas con orégano, merquén y ajo; también ocuentan con galletas de mayor tamaño para acompañar ceviches y otras preparaciones, como también harina de algas, las que pueden ser utilizadas para elaborar masas, como para apanar carnes o, incluso, para reemplazar la sal en las comidas.

Uno de sus nuevos productos es NUNIS, un snack saludable que fue creado pensando en niños y jóvenes estudiantes, entregando una opción realmente nutritiva, altas en fibra, bajas en grasas, vitaminas A, B9, C, E, calcio, hierro y magnesio. Por ser un producto que no cuentan con las etiquetas negras de la nueva Ley de Etiquetado de Alimentos, estarán disponibles en los quioscos de los establecimientos educacionales.

Debido a esta propuesta innovadora y que favorece la nutrición de los habitantes de Chile, MUNANI ha sido apoyado por instituciones como Pro Chile, CORFO, SERCOTEC, Incuba UC y el Centro de Innovación de la Universidad Católica.

MUNANI cuenta con una planta de producción ubicada en el barrio patrimonial de Club Hípico (Santiago), donde trabajan con profesionales de diversas disciplinas con la convicción que las algas son el alimento del futuro, por lo que están avanzando en generar alianzas con importantes actores del medio local tales como Federaciones de Algueros, empresas y el Gobierno.

Para conocer más sobre MUNANI y sus productos, se puede  acceder al sitio web www.munani.cl y sus redes sociales como Facebook (fb.com/MunaniAlgas) e Instagram (@Munanicl).

Para mayor información contactar a:

Álvaro Ruiz Mardones:

alvaro@munani.cl

(56 9) 8138 9574

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