Pere Castells, profesor de química de alimentos, presenta su visión sobre la comida del futuro a través de procesos creativos e innovación en gastronomía.
Cuándo: 27 de abril del 2016 a las 9:00 hrs
Dónde: Auditorio Centro de Innovación UC, Campus San Joaquín. Avda. Vicuña Mackena 4860, Macul.
Inscripciones: jcontreras@uc.cl
